2025世界土壤日：健康土壤造就健康城市

世界土壤日

世界土壤日是联合国粮食及农业组织设立的年度国际日，定于每年12月5日，旨在倡导土壤资源可持续管理，强调土壤在保障粮食安全、维护生态系统及应对气候变化中的基础作用。该节日通过设定年度主题开展全球宣传活动，如2022年“土壤，食物之源”、2023年“土壤和水—生命之源”及2024年“爱护土壤：测量、监测与管理”，重点提升公众对土壤退化与保护措施的认知。

2025年世界土壤日的主题为“健康土壤，健康城市”（Healthy Soils for Healthy Cities）。该主题首次聚焦于城市环境中的土壤资源，呼吁全球关注城市化进程中土壤的健康状态与可持续管理，共同打造更绿色、更具韧性、也更健康的城市。

土壤密码

在人类的食物供给体系中，95%的食物直接或间接来源于土壤——它默默储存着植物生长不可或缺的各类化学元素，是万物生长的养分基石。
> 2023年土壤日官方海报（食物的起点）
一勺健康的土壤里，栖息的微生物数量远超全球人口总和，这些微小生命交织成复杂的生态网络，让土壤成为地球生物多样性的“地下宝库”。
形成仅仅2–3厘米厚的成熟土壤层，往往需要耗费长达千年的时光，每一寸土壤都凝结着岁月的沉淀。就是这样薄薄一层“地球皮肤”，既养育着世间万千生命、滋养着数十亿人类，更孕育了绵延不息的人类文明，承载着文明发展的根基。
> 城市虽仅占地球陆地面积的2%，却承载着全球超半数人口，消耗了全球三分之二以上的能源及主要原材料。这种“小面积承载大消耗”的格局，既加剧能源开采、矿产挖掘的生态压力，也向土壤系统转嫁负担——耕地被挤占、矿产开发破坏土壤结构、污染物沉降影响土壤质量。城市繁荣与资源消耗、生态影响深度绑定，土壤保护也因此与城市发展密不可分。
> 视频来源：土壤观察

改良城市土壤，社区堆肥大有可为

众所周知，自然植物群落中的土壤通常无需人工施肥——植物凋落物、动植物残体等自然覆盖物，在土壤微生物的分解作用下转化为养分，重新回归土壤完成自肥循环。龚自珍《己亥杂诗》中“落红不是无情物，化作春泥更护花”，正是对这一自然自肥现象的生动描绘。

然而城市土壤与自然土壤截然不同：

多为客土，脱离母质或岩床支撑，缺乏无机矿物风化释放的营养，不具备自然土壤的理化属性；
长期受高密度人口与高强度人类活动影响，土壤原有生物活动被打乱，污染物、水泥、石块等也随人类活动产物渗入土壤；
城市土壤生态系统的养分循环呈单向性：养分主要来自降雨、废弃物及少量生物残体，输出则通过植物吸收、淋溶流失、氧化挥发或植物带走等方式，自身养分留存能力极弱。

为缓解城市土壤污染与贫瘠问题，社区堆肥成为有效技术路径——在垃圾分类基础上，将厨余、园林绿化废弃物等易腐有机垃圾，通过人工调控的生物降解转化为有机质，堆肥产物就近用于社区绿地，实现有机物质与营养的本地闭合循环，达成变废为宝。

对热衷或从事堆肥实践的人群而言，掌握基础土壤知识、理解堆肥与土壤的关系、学会科学施用堆肥产物以维护土壤健康和植物生长，至关重要。为此，社区厨余堆肥平台已发布多篇堆肥产物施用与土壤改良相关文章，并特邀广东省科学院生态环境与土壤研究所、中国科协环境生态领域首席科学传播专家陈能场研究员主笔“土壤与堆肥”系列科普文章，于2024年6月推出。