青浜岛隶属浙江省舟山市普陀区东极镇。在沈家门镇东北47.5公里处，西近庙子湖岛。略呈长形，南北走向，长2.45公里，宽0.8公里，陆域面积1.41平方公里，滩地面积2.37平方公里，海岸线长10.5公里，最高点黄胖老山海拔131.6米。
青浜海岛环保公益发展中心是2021年2月正式注册成立的非营利性民间公益组织，目前机构有全职人员1名，兼职人员1名，核心志愿者10名。
通过青浜岛垃圾综合性治理的实际探索，找到适合旅游型海岛垃圾就地回收和无害化处理的最佳方案，实现可复制可推广的零废弃海岛模式。
2023年开始，青浜岛公益开始尝试厨余堆肥，2024年2月青浜岛公益成为社区厨余堆肥平台的平台伙伴，同时机构负责人严善跃（“海叔”）入选平台“堆肥培训师计划”。2024年6月，青浜岛公益正式开始摸索适合本岛的厨余堆肥方案，并已初见成效。
今天想和大家分享位于最东边小岛的堆肥故事
作为一个致力于零废弃海岛建设的环保团队
青浜岛公益一直在探索海岛厨余垃圾处理的可行方案
而堆肥正是一个绝佳的选择
青浜岛的垃圾现状
1
海漂垃圾
2
厨余垃圾
3
生活垃圾
旅游旺季时每天岛上产生垃圾1700 至 2000千克，是淡季时的3-6倍，其中占比最大的厨余垃圾一直是让人头疼的存在。
且目前岛内所有垃圾混投混收堆放至垃圾场，这不仅容易滋生各种害虫、异味；还极有可能威胁小岛居民及游客的身体健康。
青浜岛堆肥行动
海叔，机构负责人，与海岛垃圾已经抗战10年。负责协助每日厨余的收集、运输、堆肥、测温、观察工作。同时负责前期的社区动员与后期的情感联系。
田鹏飞，机构兼职，体力担当，不怕脏不怕累。负责旺季堆肥物料管理及每日厨余收集、堆肥、测温、观察工作。同时负责数据统计和整理。
周冰，机构全职，负责前期堆肥物料采购及每日堆肥数据录入。
刘永龙，机构理事，负责堆肥前期方案设计及执行监督。
社区堆肥平台社区厨余堆肥项目组，负责堆肥技术支持。
海岛厨余特点&预处理办法
特点：
预处理办法：
位置：
堆肥池：
配套工具
三明治堆肥主要的两种原料：
-
氮源：岛上12家餐厅的餐前厨余垃圾。
-
碳源：青浜岛环岛道路上的杂草晾干破碎物，不仅减少物质成本，同时美化小岛环境。
海浜味道餐厅、北纬 30 度餐厅、岛之缘餐厅、海阁碧餐厅、小孩洞餐厅、呆呆烧烤餐厅、漫屿小酒馆、东青排挡、呆呆酒馆、逸梵民宿、海天一阁民宿、良筑民宿，共12家。
机构为参与商家颁发的奖牌
正式启动日期：2024年6月21日
工作时长：每天1-1.5小时
厨余量：日均收集厨余总量50-70公斤（6-10月旅游旺季）
每天游客用餐时间结束后，约21:30堆肥专员小田顶着夏季高温出发去往各个餐厅用干净桶替换收回当日厨余垃圾，全部收回后倒进沥水篮进行沥水称重。
由于堆肥地距离较远，海叔会把预处理好的厨余装桶用岛内唯一交通工具“三轮车”运往堆肥场，采用三明治堆肥法按一定比例将厨余垃圾与干料进行堆放，再对各堆进行观察测温，根据情况做翻堆处理。
这些工作完成返回后还要将当日使用的厨余桶、沥水篮用高压水枪清洗，每日工作结束后差不多已经夜里23:00了！
开展堆肥目的
厨余垃圾作为1.4平方公里土地上占比最大、最棘手的垃圾，如果能将其资源化处理，能够实现的好处：
1. 垃圾减量：有机垃圾转变为有机肥或改良基质，从而直接减少垃圾总量；
2. 改善卫生环境：减少害虫滋生，改善海岛的居住环境卫生，进而降低疾病传播的风险。
3. 减轻外运压力：直接降低政府垃圾外运处理成本，同时降低海上垃圾运输中可能造成的环境污染。
4. 推动垃圾分类：民众能更直观地理解垃圾分类背后的环境价值，进而逐步形成自发的分类及堆肥机制，推动政策进步，实现海岛环境的可持续性。
5. 促进土壤改良：堆肥转化后的优质有机肥或改良基质，可用于改善海岛土壤结构，提升土壤肥力。
结语
青浜公益期望通过厨余堆肥的探索和成果分享动员更多的社区居民和商家加入进来，从厨余分类推动全垃圾分类，拉动岛内外力量共同为零废弃青浜岛的建设贡献力量!
2018年起，南京大学(溧水) 生态环境研究院与万科公益基金会共同发起了两期“社区厨余堆肥试点项目”。到2023年11月，两期试点项目以及衍生出来的合作伙伴已经在全国14省22市的60余个社区开展厨余堆肥，初步摸索出社区厨余堆肥作为废弃物在地资源化利用的中国路径。
与此同时，合作双方共同发起的“社区厨余堆肥平台”也已凝聚了部分社区厨余堆肥实践者。本期项目将通过支持伙伴开展社区厨余堆肥实践的方式，结合案例经验总结、效益评估、数字平台技术支持等方式进一步提炼社区厨余堆肥的中国模式，扩大政策影响力和国际影响力，贡献于社区可持续发展及气候变化适应。
END
关注我们吧
其他文章
伙伴分享|顾凌云：用好微生物，让厨余大变身，上一堂超级科学课！
2025 年 3 月 9 日
伙伴介绍： 顾凌云，宁波鄞州第二实验中学科学老师。2021年实地参观南京大学（溧水）生态环境研究院与
国际经验|美国费城堆肥故事：一家多元化厨余收集与堆肥公司
2025 年 3 月 9 日
美国费城堆肥故事： 一家多元化厨余收集与堆肥公司 雪华按 去年夏天，我和Lehigh Univers